Food

Lecker & gut essen – Nuss-Schoko-Creme

Natürlich habe ich ein paar leckere Rezepte aus dem Ashram mit nach Hause genommen. Am meisten begeistert hat mich die selbstgemachte Nuss-Schoko-Creme. Hier die Zutaten:1 handvoll Datteln über Nacht in Wasser einweichen3 TL Kakao (stark entölt)150g Haselnüsse gemahlenetwas Apelsüsse So wird´s gemacht:Wie immer probiere ich selbst gerne aus. Auch hier…

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Lecker & gut essen – Brokkoli

Ein absolutes Superfood. Brokkoli enthält 3 absolute Powerstoffe, Diindolylmehan, Indol 3 Carbionol und Sulforaphan.DIM soll Forschungen zufolge den Krankheitsverlauf von Krebs verlangsamen, indem es den Krebswachstum stoppt. DIM unterstützt auch den Östrogenstoffwechsel und soll besonders wirksam bei Brust- u. Gebärmutterhalskrebs sein. Und vieles mehr....Brokkoli oder seine wertvollen Inhaltsstoffe sind extrem…

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Lecker & gut essen – Avocado

Avocado habe ich erst seit kurzem in meine Ernährung eingebaut. Avocado galt lange als Dickmacher und absolute Fettbombe, dabei ist diese Frucht so gesund und ersetzt von den Fetten her, jedes andere Öl in der Küche.Die Avocado ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, enthält auch die Vitamine A, D,…

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Lecker & gut essen – Kürbis-Suppe

Es gibt für mich keine leckere Herbst-Speise als selbstgemachte Kürbis-Suppe. Ich variiere immer gerne und habe keine festen Rezepte und wandle immer gerne ab, je nach dem was grad an Zutaten zu Hause sind. Rezept für die Kürbissuppe Folgende Zutaten habe ich genommen:1 halben Hokkaido Kürbis1 rote Zwiebel1-2 Knoblauchzehen1 Kokosöl…

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